傳承是什麼？創新是什麼？
是舊與新的無盡辯證，
是昔日傳統和今日追尋的不斷變化，
是先輩智慧與現代科技的互相挑逗，
是他人目光與自我想法的窺視質疑，
我們，擁有懷舊的心情與創新的情懷
我們，在乎海鮮的美味與食材的健康
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- Oct 20 Thu 2011 12:10
魚霸現撈海鮮
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