全球氣候異常衝擊有機農產品的供應，統一（1216）集團旗下統一生機總經理洪士民表示，國內進口的有機蘋果已斷貨近一個月，近期加州有機蘋果產期遞延，加上國內檢疫嚴格問題，預計明年第一季以前，國內有機蘋果供不應求情況將更明顯。
根據統計，國內約三至四家，統一生機是國內有機蘋果最大進口量，進口量比第二名的清靜多出約一倍。由於國內多數的有機業者，都是向統一生機購買有機蘋果，統一生機對市場價格波動，具有指標地位。
洪士民指出，因有機蘋果供給青黃不接，全球有機蘋果現在都是賣方市場，「有錢想買還要看對方有沒有貨。」今年有機蘋果的批發價格，已成長超過二成，「接下來價格應該會越來越高」。
據統計，全球有機蘋果的產量，僅占所有蘋果產量的3%至5%，近年來全球氣候異常，先是造成供應上的不確定因素增加，消費者近年來強調全食物、全營養的風潮崛起，蘋果最營養的部位就在果皮，有機蘋果沒有一般蘋果的藥殘、上蠟的疑慮，可以直接食用，是全球有機蘋果需求量大增的主因。
國內消費者食用的有機水果中，也以有機蘋果占比最高，受到全球有機蘋果供應青黃不接，國內8月迄今有機蘋果已經完全斷貨，業者頂多只能先以尚未達到有機水準的「無藥殘蘋果」應急，近期加州蘋果產期延宕將超過15天，統一生機原計劃推出的中秋節禮盒也被迫喊停。
【經濟日報】
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