中醫師祕方「薑汁紅茶」利水又散熱

熱浪來襲國內中醫門診就發現,近來這類「虛性體質」的夏季疲勞病人高達8成,事實上,若真想消暑,看似火辣辣的飲品更有效,中醫師就分享秘方「薑汁紅茶」,用生薑來煮紅茶,利水又散熱。

事實上,在中醫理論有「冬吃蘿蔔、夏吃薑」說法,真想消暑氣,拚命吃西瓜、冬瓜、絲瓜、小黃瓜等涼性食物,不如吃點火辣辣的薑汁紅茶,有助利水,還能通陽氣,把悶堆在身體裡的熱氣發散出來。

羅珮琳說,最簡單的做法,切2、3片的生薑,或是打成生薑汁,加到紅茶裡沖泡成薑汁紅茶,一杯下肚,保證暑氣全消;她也建議,烹調絲瓜、冬瓜等料理或炒菜時,也可以丟幾片生薑佐味,一樣有效果。

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