最近收視熱門的偶像劇「偷心大聖PS男」,劇中人物馬小茜為了節省開支,餐餐吃豆芽飯以完成開設幼稚園的夢想。現在也有網友仿效偶像劇劇情,會在家自種豆芽做豆芽飯吃,省錢又養生。 

                                                       馬小茜為了節省開支,餐餐吃豆芽飯


豆芽被譽為蔬菜之王,不但生長期短、免施肥及農藥而且營養價值高。據專家分析統計的結果指出,蛋白質含量比各種肉類都高,不僅含有粗蛋白與胺基酸,也有鐵、鈣、鉀等礦物質與維生素,其中維生素C的含量為最高,並幾乎不含脂肪、糖分及澱粉,而且膳食纖維豐富對消化排泄系統也很有助益。 

台北市的房子坪數普遍不大,若是小套房,就更難有空間可以自種蔬菜。有業者推出「加菜農場」,只要一個小角落,三天的時間就可種出蔬菜。趕搭馬小茜這股自給自足的豆芽飯風潮,又想簡單輕鬆就享受到在家種植有機蔬菜的樂趣,現在「加菜農場」就能辦得到。 

「偷心大聖PS男」劇中的創意設計小物,男女主角使用的產品,以及馬小茜的豆芽飯都吸引到許多人的目光。熱門偶像劇所造成的效應,在戲落幕之前,相信仍會繼續延燒下去。
來源:偶像劇效應 豆芽飯熱門 網友效法DIY | 生活新聞 | NOWnews 今日新聞網


●材料:黃豆芽200克,黑木耳絲50克,白米2杯,高湯2杯。

●調味料:鹽2小匙,酒1/2大匙,香油2小匙,色拉油1/2大匙,胡椒粉1小匙。

●做法:

1、將米洗凈瀝幹水,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調味料略拌勻備用。

2、黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。


                                                                       馬小茜這股自給自足的豆芽飯風潮


韓風豆芽飯


材料:


黃豆芽 100g
香 菇切絲 適量
豆皮 2片
辣椒 少許
鮮味炒手 一小匙
白飯 4碗
鹽 少許
韓國辣椒醬 適量


作法:


熱油炒香辣椒 黃豆芽至快熟
加 豆皮 香菇絲 鮮味炒手 炒至全熟
拌入白飯即可
可加少許辣椒醬
風味更不一樣喔可以試試喲

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