傳承是什麼？創新是什麼？

是舊與新的無盡辯證，

是昔日傳統和今日追尋的不斷變化，

是先輩智慧與現代科技的互相挑逗，

是他人目光與自我想法的窺視質疑，

我們，擁有懷舊的心情與創新的情懷

我們，在乎海鮮的美味與食材的健康

網址:

http://fishbar.shop.conn.tw/index.php?member=af000031795

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