最噁心菜餚 (udn photo)


「世界上最噁心菜餚」 美雜誌再度點名皮蛋

繼美國CNN之前將皮蛋列入全球最噁的十大食物,引發台灣、大陸民眾抨擊後,美國知名財經雜誌《富比世》最近發表一篇「世界上最噁心的菜餚」文章,最噁心菜餚再度點名皮蛋,其他上榜還有燕窩、醉酒蝦等。

日前美國CNN的公民記者荷沃達將皮蛋列為最噁心的食物後,引發一陣風波及批評,後來不得不發信道歉以平息眾怒。不過,《富比世》的專欄作家傑夫‧貝爾科維奇並未因此而打退堂鼓,發表一篇「世界上最噁心的菜餚」,皮蛋又再度上榜。

他在「世界上最噁心的菜餚」文章中寫道,受到全球化的影響,越來越多的美國人開始接觸來自世界各地的陌生菜餚,這些菜餚在當地人的眼中是美食,卻讓外國人難以接受,甚至厭惡。

他稱,臭雞蛋、昆蟲的幼蟲、經過貓消化道的豆子,這都是一些「極端烹飪美食」,挑戰著西方人的「美食概念」,最噁心菜餚例如皮蛋要包覆在泥土中長達數個月,直至其變成灰色、綠色或是褐色;而燕窩則猶如「鼻涕一樣的口感」;醉酒蝦利用強烈的酒精刺激活蝦,「吃的時候似乎還能感受到蝦子的跳動」。

傑夫‧貝爾科維奇在「世界上最噁心的菜餚」文中寫道:「當你有培根生菜和番茄三明治時,為何要逼迫自己吃這些令人想吐的東西?」

《富比世》列出的十大噁心食品(最噁心菜餚)


最噁心菜餚

1.乳酒:用馬奶發酵而成,在中亞大草原地區很受歡迎


最噁心菜餚

2.冰島幹鯊:將鯊魚肉發酵後切成小片,但鯊魚肉味很難聞


最噁心菜餚

3.蛇酒:亞洲很多人相信通過喝蛇酒能夠增強體質


最噁心菜餚

4.巴盧特:清晰可見未成形的鴨子,這是菲律賓當地美食(煮毛蛋)


最噁心菜餚 (Photo Credit: Axclusiv Pte Ltd)

5.貓屎咖啡:咖啡豆經過印尼果子狸消化後排出,用這個做成咖啡


最噁心菜餚

6.醉酒蝦:通過強烈酒精的刺激,「蝦」能「活靈活現」地展現在你的面前


最噁心菜餚 (Photo Credit: SoShiok.com)

7.燕窩:雨燕的鳥巢非常昂貴,每公斤高達1萬美元,而用燕窩做成的湯也味道獨特


最噁心菜餚

8.皮蛋:把雞蛋用黏土、灰、石灰和鹽醃製數周而成


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9.Casu Marzu:這種羊奶酪含有活的蠅蛆


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10.Smalahove:把羊頭當做桌上佳餚

最噁心菜餚 原文網址: 「世界上最噁心菜餚」 美雜誌再度點名皮蛋

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